La truite est un poisson d’eau très douce qui mesure entre 25 et 40 cm. On en trouve dans les rivières, les petits ruisseaux, les lacs et dans les torrents. Pour pêcher la truite, il n’existe pas une technique magique, mais plusieurs méthodes exceptionnelles à...
Parmi toutes les spécialités culinaires européennes et françaises qui existent, la galantine occupe une place importante en tant que charcuterie. Sa préparation nécessite l’utilisation de viandes blanches (volailles, porc, gibier, veau) et de certains ingrédients...
Les huîtres peuvent se déguster seules ou accompagnées. Que vous choisissiez des recettes chaudes ou encore froides, il est possible d’y ajouter une grande variété de légumes pour des repas plus sains. Afin de diversifier les saveurs de ces fruits de mer, découvrez...
Quand on parle des produits de la mer, cela a trait avec l’ensemble des plantes et animaux vivants sous la mer et consommés par l’homme. Ils sont notamment composés par les animaux marins tels que les poissons, les fruits de mer, les plantes et les algues marines....
Étant un produit de la fermentation du lait, activée par des bactéries lactiques, le fromage existe sous plus d’une centaine de types dans le monde. Il se consomme seul, en accompagnement ou bien cuisiné dans certaines préparations. Bien qu’il soit un mets calorique,...
